Eiko Fuji Junmai Ginjo Asagao　Label

O Asagao (Flor da Manhã) Label Junmai Ginjo da Fuji Shuzo, em Tsuruoka, Yamagata, utiliza Yamada Nishiki polido a 50% e recebe o nome da delicada flor azul da manhã que desabrocha ao amanhecer, uma expressão visual do caráter fresco e sazonal do sake. Desta cervejaria da Planície de Shonai fundada em 1778, agora em sua 13ª geração, oferece a elegância limpa e frutada típica do Yamada Nishiki no nível ginjo.