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Description
O Tokusen (Seleção Especial) Junmai Daiginjo da Eiko Fuji, da Fuji Shuzo em Tsuruoka, Yamagata, é polido a 50% para uma expressão daiginjo de puro arroz refinada e confiável, desta cervejaria da Planície de Shonai fundada em 1778. A dedicação da família Kato, na 13ª geração, à tradição de produção orientada para o ginjo em Yamagata fica evidente nesta seleção especial, que entrega o caráter limpo, frutado e leve que define o estilo regional.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Fuji Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Destilaria de sake de Yamagata que preserva o método artesanal tradicional de fabricação, com ligação histórica a Kiyomasa Kato.
Est.1778
BrandEikoufuji
Address3-32-48 Oyama Tsuruoka Yamagata
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