Eiko Fuji Junmai Daiginjo Sakemirai Murokanamagenshu

O Sake Mirai, uma variedade de arroz de sake recentemente desenvolvida para capturar o futuro da produção japonesa, é polido a 50% para este Eiko Fuji Junmai Daiginjo Murokanamagenshu na Fuji Shuzo, em Tsuruoka, Yamagata. Engarrafado sem filtração, sem pasteurização e sem diluição por esta cervejaria fundada em 1778, explora o potencial do arroz de sake de próxima geração no estilo vibrante e de intensidade plena característico da cervejaria.