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Description
O Yamada Nishiki Junmai Daiginjo Murokanamagenshu da Eiko Fuji, da Fuji Shuzo em Tsuruoka, Yamagata, utiliza o rei do arroz de sake polido a 50% para uma expressão clássica e de referência do estilo sem filtração, sem pasteurização e sem diluição da cervejaria. Fundada em 1778, com o jovem toji Kodai Kato detentor de medalha de ouro no Concurso Nacional de Sake do Japão, a cervejaria apresenta o Yamada Nishiki em sua forma mais direta e expressiva.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Fuji Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Destilaria de sake de Yamagata que preserva o método artesanal tradicional de fabricação, com ligação histórica a Kiyomasa Kato.
Est.1778
BrandEikoufuji
Address3-32-48 Oyama Tsuruoka Yamagata
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