O Shonaihomare Ginjo da Eiko Fuji, da Fuji Shuzo (fundada em 1778), celebra a Planície de Shonai em Tsuruoka, Yamagata, utilizando Tsuya Hime, uma variedade de arroz local de Yamagata conhecida por produzir sake limpo e harmonioso à mesa. Polido a 50%, reflete o estilo ginjo característico da prefeitura, leve e frutado, baseado na rica herança agrícola de uma das regiões de cultivo de arroz mais renomadas do Japão.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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