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Descrição
Este Junmai Daiginjo genshu utiliza arroz Aiyama da Prefeitura de Hyogo polido a 45%, fermentado com levedura 1901. O aroma é sereno e coeso, com riqueza e uma delicadeza equilibrada.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoTokyo
ProdutorTokyo minato jozo kabushikikaisha
MarcaEdokaijo
Teor alcoólico15%
Grau de polimento45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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