
A técnica de conduzir as bactérias lácticas naturais presentes na kura ao processo de fermentação é um milagre criado pelos japoneses. Este sake, que busca incorporar os princípios do yamahai à maneira Dewa Sakura, expressa o sabor complexo e rico aliado ao gosto limpo e belo característico da Dewazakura. Uma nova fronteira do yamahai a ser desbravada.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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