O otoso é um licor medicinal preparado com ervas e plantas em sake e mirin. É o sake tradicional do Ano Novo, que purifica os males do ano passado, faz votos de longevidade e saúde, e carrega o desejo de renovar o corpo e a mente. Produzido internamente com shochu destilado, adicionando koji de arroz e arroz para criar a base. Além disso, o honkaku Junmai Daiginjo kimoto da mais alta qualidade é mesclado como base. Sete tipos de ervas medicinais do Monte Koya são misturados conforme receita própria. Aprecie o sabor rico e refinado que brilha em dourado.
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