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Daishichi Junmaikimoto Sokaireishu

🍶
Description

Estilo leve com baixo teor alcoólico, ideal para harmonização com comida. O umami sólido do Junmai kimoto da Daishichi, com envelhecimento expressivo, é realçado por uma acidez suave. Edição limitada sazonal.

Specifications
CategoryJunmai
RegionFukushima
ABV14%
Polish Ratio69%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

DAISHICHI SAKE BREWERY CO., LTD.

Fukushima
A Daishichi tem uma visão clara sobre a fabricação de sake. A busca pelo valor universal do sake, o compromisso com a produção ortodoxa, a força bruta das matérias-primas, a estética do sabor que comunica ao mundo e a concentração total são convicções fundamentais da destilaria. Do Japão para o mundo, combinando sabedoria humana e habilidade artesanal, busca-se a profundidade, a intensidade e a sofisticação do sabor.
Est.1752
BrandDaishichi
Address1-66 Takeda Nihonmatsu Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine