
Descrição
Estilo leve com baixo teor alcoólico, ideal para harmonização com comida. O umami sólido do Junmai kimoto da Daishichi, com envelhecimento expressivo, é realçado por uma acidez suave. Edição limitada sazonal.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoFukushima · Fukushima Junmai →
ProdutorDAISHICHI SAKE BREWERY CO., LTD.
MarcaDaishichi
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico14%
Grau de polimento69%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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DAISHICHI SAKE BREWERY CO., LTD.
Fukushima
A Daishichi tem uma visão clara sobre a fabricação de sake. A busca pelo valor universal do sake, o compromisso com a produção ortodoxa, a força bruta das matérias-primas, a estética do sabor que comunica ao mundo e a concentração total são convicções fundamentais da destilaria. Do Japão para o mundo, combinando sabedoria humana e habilidade artesanal, busca-se a profundidade, a intensidade e a sofisticação do sabor.
Fundada em1752
MarcaDaishichi
Endereço1-66 Takeda Nihonmatsu Fukushima
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