Daisekkei KarakuchiJunmai Kasseiusunigori Namazake

🍶

Description

Daisekkei Karakuchi Junmai Kassei Usunigori Namazake é um Junmai seco, levemente espumante (kassei), levemente turvo (usunigori) e não pasteurizado, da Daisekkei Shuzo em Azumino, Nagano. Usando Miyama Nishiki polido a 59%, a fermentação ativa deste kassei namazake gera efervescência natural, combinando o caráter da água de nascente dos Alpes do Norte com uma frescura vibrante e texturizada.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNagano

BreweryDaisekkei Shuzo Co.,Ltd

ABV14%

Polish Ratio59%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Daisekkei Shuzo Co.,Ltd

Nagano

Sempre guiados pelo ideal de 'fabricação honesta de sake que os clientes amem', estamos focados também na melhoria constante da qualidade. Seguimos em frente, passo a passo, sem negligenciar os esforços consistentes, para que muitas pessoas possam se alegrar com nosso sake.

Est.1898

BrandDaisekkei

Address9642-2 Ikeda Town Association Dyeing Ikeda Town Association

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

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Daisekkei KarakuchiJunmai Kasseiusunigori Namazake

Daisekkei Shuzo Co.,Ltd

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