Daisekkei Funabajikagumi Tokubetsu Junmaimurokanamagenshu

Daisekkei Funabajikagumi Tokubetsu Junmai Muroka Namagenshu é um sake extraído diretamente do recipiente de prensagem, não filtrado, não pasteurizado e não diluído, produzido na Daisekkei Shuzo em Azumino, Nagano. O método jikagumi (直汲み) captura o caráter mais fresco e vibrante do tanque em plena força genshu, preservando a energia bruta da fermentação alimentada pela água de nascente dos Alpes do Norte.