Daisekkei Daiginjo Miyamanishiki

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Description

Daisekkei, cujo nome significa grande vale de neve, homenageia o famoso campo de neve do Monte Shirouma nos Alpes do Norte, perto de Azumino, Nagano. Fundada em 1898, esta cervejaria usa Miyama Nishiki polido a 49% e água subterrânea de nascente alpina para este Daiginjo, sendo pioneira no uso de Omachi cultivado em Nagano e reconhecida pelo IWC por suas expressões de terroir de montanha.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNagano

BreweryDaisekkei Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio49%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Daisekkei Shuzo Co.,Ltd

Nagano

Sempre guiados pelo ideal de 'fabricação honesta de sake que os clientes amem', estamos focados também na melhoria constante da qualidade. Seguimos em frente, passo a passo, sem negligenciar os esforços consistentes, para que muitas pessoas possam se alegrar com nosso sake.

Est.1898

BrandDaisekkei

Address9642-2 Ikeda Town Association Dyeing Ikeda Town Association

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★