Miyama Nishiki moído a 55%, proveniente de contratos diretos com produtores locais de Nagano, é prensado neste Alps Ginjo com aroma contido e foco no umami do arroz em detrimento da fragrância. Elaborado em uma cervejaria dos Alpes do Norte com água de nascente subalpina alimentada pelo degelo das montanhas, é adequado tanto servido gelado quanto aquecido.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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