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Descrição
Daina Gohyakumangoku Junmai é um sake de arroz puro da Koyama Shuzo em Tochigi, produzido com Gohyakumangoku, uma das variedades de arroz de sake mais amplamente cultivadas no Japão, conhecida por produzir sake limpo, neutro e acessível. A água de montanha de Tochigi, proveniente das terras altas de Nasu, fornece uma base mineral precisa, e a ênfase da marca Daina em sabores transparentes e centrados no arroz permite que a qualidade do grão se expresse com clareza.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kikunosato Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Usando a água subterrânea da região de Nasuyama, principalmente arroz de cultivo reduzido em agrotóxicos colhido localmente, produzimos com cuidado cerca de 700 koku por ano.
Fundada em1866
MarcaDaina
Endereço302-2 Katafuda Otahara Tochigi
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Tipos de pratos
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