Gohyakumangoku e arroz Hitogokochi polidos a 60% compõem este junmai super-seco da Kikunosato Shuzo em Otawara, Tochigi. Com um valor no medidor de sake de +10, equilibra a secura pronunciada com o umami arredondado e mineral característico do rótulo Daina, tornando-o um sake versátil para harmonização com alimentos.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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