Descrição
Gohyakumangoku e arroz Hitogokochi polidos a 60% compõem este junmai super-seco da Kikunosato Shuzo em Otawara, Tochigi. Com um valor no medidor de sake de +10, equilibra a secura pronunciada com o umami arredondado e mineral característico do rótulo Daina, tornando-o um sake versátil para harmonização com alimentos.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kikunosato Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Usando a água subterrânea da região de Nasuyama, principalmente arroz de cultivo reduzido em agrotóxicos colhido localmente, produzimos com cuidado cerca de 700 koku por ano.
Fundada em1866
MarcaDaina
Endereço302-2 Katafuda Otahara Tochigi
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