Daimon Sokai Junmai Daiginjo

🍶

Description

Daimon Sokai Junmai Daiginjo, cujo nome significa refrescantemente claro, utiliza Yamada Nishiki da Daimon Brewery, em Katano, Osaka. Fundada em 1826, a cervejaria aplica métodos de fermentação ginjo, koji tsukihaze e fermentação longa a baixa temperatura a todos os produtos. Esta expressão alcança o caráter vivo e luminoso sugerido pelo nome, graças à água suave das montanhas Ikoma.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionOsaka

BreweryDaimon Brewery Co.,Ltd

ABV18.8%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Daimon Brewery Co.,Ltd

Osaka

Em todas as categorias produzidas pela Daimon Sake Brewery, o sake de grau superior é elaborado com arroz bem polido e um koji especial chamado 'breakthrough koji' (Tsukigazukoji). O Ginjo é fermentado lentamente em baixas temperaturas.

Est.1826

BrandRikyuubai

Address3-12-1 Mori Minami Katano Osaka

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★