Description
Sakenosei (酒の精), que significa 'espírito do sake', é um Daiginjo da Chikumanishiki Shuzo, na bacia de Saku, em Nagano, fundada em 1681. O Yamada Nishiki polido a 39% resulta em uma expressão intensamente refinada e aromática, produzida com água mineral pura extraída de poços alimentados pelas montanhas Yatsugatake ao redor.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Chikumanishiki Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Desde sua fundacao em 1681, a cervejaria cultiva seu sake com a famosa agua de Shinshu proveniente das fontes subterraneas do Monte Asama, o arroz de Shinshu e a dedicacao apaixonada de seus brewers, ao longo de uma historia eterna.
Est.1681
BrandChikumanishiki
AddressMayor of Saku Nagano 1110
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Mixed Hot Pot
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Yakitori (Salt)
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Grilled Eel
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Simmered Fish
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