🍶
Description
Um daiginjo premiado com ouro da Maruichi Shuzo, engarrafado da safra do Concurso Nacional de Degustação de Novos Sakes Heisei 19 (2007), capturando um ponto alto específico na célebre sequência de oito anos consecutivos de vitórias da cervejaria. O daiginjo Hoshiizumi neste nível é elaborado com arroz altamente polido e fermentação meticulosa em baixa temperatura, produzindo clareza cristalina, aromáticos delicados de frutas e flores, e um final exquisitamente limpo e persistente. Uma garrafa histórica para colecionadores e entusiastas sérios do sake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Maruichi Shuzou Co., Ltd
Aichi
Fundada em 1923. Comercializa principalmente na região local como sake típico de Aichi.
Est.1917
BrandKankun
Address11 Oaza Nishimi a planting of Akuhi Chita Aichi
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine