Daiginjo Jumangame Kotobuki

🍶

Description

Yamada Nishiki polido a 35% em um daiginjo de rótulo comemorativo da Kameda Sake Brewery, cujo nome 寿萬亀 combina os caracteres de 'celebração' e o provérbio 'grous vivem mil anos, tartarugas dez mil'. Fundada em 1758, a cervejaria de Chiba é a única designada a fornecer sake branco para a cerimônia Niiname-sai do Santuário Meiji.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionChiba

BreweryKameda Shuzo Co., Ltd

ABV16%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kameda Shuzo Co., Ltd

Chiba

A produção de sake nessa região começou por volta do período Houreki (aproximadamente 1751-1763), quando Yamabushi iniciou a produção para oferecer aos deuses. Desde então, a tradição de produção de sake é mantida há mais de 250 anos, preservada até os dias de hoje.

Est.1757

BrandJumangame

Address329 Kamogawa Chiba

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★