Yamada Nishiki de Hyogo polido a 40% em um daiginjo que passa por longa fermentação em baixa temperatura para desenvolver aromáticos ginjo junto com umami profundo de arroz. A cervejaria, fundada em 1758 em Chiba, é a única fabricante de sake designada anualmente a oferecer sake branco na cerimônia Niiname-sai do Santuário Meiji.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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