Daiginjo Iozen

🍶

Description

Daiginjo elaborado com o arroz Oyama Nishiki cultivado na região de Nanto, na Prefeitura de Toyama, produzido em uma kura fundada em 1894 e situada nas encostas do Monte Iouzen. O suave aroma ginjo e o final nítido são marcas registradas da abordagem de alta polição e fermentação a frio desta kura.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionToyama

BreweryNarimasa Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Narimasa Shuzo Co.,Ltd

Toyama

Esta região, centrada na cidade de Nanto (antiga Fukumitsu-cho), onde a Narusan está localizada, é uma das principais áreas produtoras de arroz para sake no país, produzindo arroz de alta qualidade como o '5 Milhoes de Pedras' e o 'Oyama Nishiki'. O nome da cervejaria é reconhecido em todo o Japão.

Est.1894

BrandNarimasa

Address418 in Nanto Toyama

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Daiginjo Iozen

Narimasa Shuzo Co.,Ltd

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