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Description
O arroz Senbonishiki cultivado em Hiroshima, polido a 50%, é a base deste daiginjo da Etajima Meijo na Ilha Etajima. Elaborado artesanalmente pelo método tradicional koji-buta (caixa-tampa) com água de nascente macia do Monte Furutaka, entrega um aroma frutado de daiginjo e um final elegante e limpo.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Etajimameijo Co.,Ltd
Hiroshima
Como única destilaria de sake em Etajima City, a kura tem se dedicado a preservar uma indústria tradicional japonesa em vias de desaparecer, por meio de experimentação e aperfeiçoamento constantes.
Est.1907
BrandDoukinosakura
Address2-27-1 Chuo Etajima Etajima Hiroshima
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Chawanmushi
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