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Daichihojo Junmai Ginjo

🍶
Description

Um junmai ginjo da Kojima Shuzoten, em Tochigi, chamado Daichi Houjou, que significa 'colheita abundante da grande terra', refletindo a riqueza agrícola da região. A prefeitura de Tochigi, bordeada por montanhas ao norte e a oeste, produz arroz de sake de alta qualidade sustentado por água limpa de degelo. Esta expressão combina a elegância aromática da fermentação ginjo com o corpo mais pleno característico da produção junmai.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kojima Shuzoten Co.

Tochigi
O sake representa o cristal dos esforcos de todos os que participaram de sua producao ate se tornar bebida, e de todos os que contribuiram ate chegar ao cliente. E uma cervejaria que deseja sinceramente que voce o aprecie com cuidado e que o cliente que o bebeu experimente felicidade, momentos alegres e relaxamento.
Est.1937
BrandKannabinosato
Address1185 Shioya Shiotani Tochigi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine