Dai Shinshu Tenouchi

Name: Dai Shinshu Tenouchi
Brand: Daishinshu Shuzo Co.,Ltd
SKU: s02353

Description

O Dai Shinshu Tenouchi, cujo nome significa "o que se tem nas mãos", utiliza Kinmon Nishiki em um Junmai Ginjo da Daishinshu Shuzo em Nagano. O nome evoca a filosofia totalmente artesanal da cervejaria, cada elemento mantido e controlado por mãos humanas, usando levedura própria e água de poço do degelo das Alpes do Norte para realçar o caráter local do Kinmon Nishiki.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNagano

BreweryDaishinshu Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Daishinshu Shuzo Co.,Ltd

Nagano

Por várias décadas, é utilizada a água de degelo dos Alpes do Norte, filtrada naturalmente. O arroz é cultivado continuamente com agricultores parceiros. Produzir sake é uma fusão com a natureza. Água, arroz, pessoa e natureza são integrados, e eventualmente renascem em uma gota. Continua-se a produzir a sabedoria de Shinshu. É um preparo de 'amor e gratidão' para dar graças ao ambiente ao redor.

Est.1888

BrandDaishinshuu

AddressMatsumoto Nagano Island

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