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Descrição
O Dai Shinshu Junmai Daiginjo Shikomi No. 32 é uma expressão de lote único da Daishinshu Shuzo em Nagano, onde cada shikomi numerado é elaborado individualmente à mão. Utilizando 100% de arroz cultivado por agricultores contratados em Nagano, água de poço proveniente do degelo das Alpes do Norte e levedura cultivada internamente pela cervejaria, esta expressão incorpora a filosofia de que o sake capaz de comover as pessoas só pode ser feito à mão.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoNagano · Nagano Junmai Daiginjo →
ProdutorDaishinshu Shuzo Co.,Ltd
MarcaDai Shinshu
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Daishinshu Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Por várias décadas, é utilizada a água de degelo dos Alpes do Norte, filtrada naturalmente. O arroz é cultivado continuamente com agricultores parceiros. Produzir sake é uma fusão com a natureza. Água, arroz, pessoa e natureza são integrados, e eventualmente renascem em uma gota. Continua-se a produzir a sabedoria de Shinshu. É um preparo de 'amor e gratidão' para dar graças ao ambiente ao redor.
Fundada em1888
MarcaDaishinshuu
EndereçoMatsumoto Nagano Island
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