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Descrição
Daiginjo da Konotomo Shuzo em Hyogo categorizado como shibori ginjo, ou seja, um sake no estilo ginjo recém-prensado. A designação shibori enfatiza a frescura do prensamento, capturando os aromas vibrantes antes da estabilização. A região de Tajima em Hyogo contribui com a qualidade da matéria-prima e as condições climáticas que favorecem esse estilo delicado.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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