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Description
Chokijukusei Sannenkosyu Kohakuironoame, cujo nome significa sake envelhecido por três anos com a cor da chuva âmbar, é um sake de maturação prolongada da cervejaria Noshiro em Akita. O longo envelhecimento aprofunda a cor até o âmbar e desenvolve sabores complexos de frutas secas, caramelo e nozes, tornando-o uma expressão marcadamente distinta dos estilos de sake fresco.
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Kikusui Shuzo Co.
Akita
A Noshiro utiliza um antigo túnel ferroviário reformado como armazém para maturar e gerir sake, incluindo Ginjo sake. Além do sake, também produz shochu feito a partir do bagaço do sake.
Est.1875
BrandNoshiro
Address6-37 Mumacho Noshiro Akita
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese