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Descrição
Este Junmai Ginjo da Arisawa utiliza Yamada Nishiki, o principal arroz para sake do Japão, para criar um sake com caráter suculento e acidez agradável, incomum entre as expressões tipicamente mais secas de Kochi. O toji de quinta geração Kosuke Arisawa emprega um processo de prensagem estendida de três dias para preservar a frescura e a clareza.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoKochi · Kochi Junmai Ginjo →
ProdutorArisawa Co.,Ltd
MarcaBunkajin
Teor alcoólico17%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Arisawa Co.,Ltd
Kouchi
Fundada em Meiji 10, atualmente sob o comando de Kosuke Arisawa, da quinta geração, a cervejaria produz sake 'Bun Kayato' e 'Naruko Mai', buscando um sake refrescante que nunca cansa quem o bebe.
Fundada em1877
MarcaBunkajin
Endereço1-4-1 Nishihonmachi Tosamada Kami -shi Kochi
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