O toji de quinta geração da Arisawa elabora este Junmai Ginjo com Omachi, uma das variedades de arroz para sake mais antigas do Japão, conhecida por produzir umami rico e acidez estruturada. Apesar da tradição de sake seco e cortante de Kochi, o Bunkajin apresenta consistentemente um caráter suculento e refrescante, aprimorado pelo meticuloso método de prensagem em três dias da cervejaria.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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