Descrição
Produzido com fermentação ginjo a baixa temperatura em uma cervejaria artesanal de Oita que minimiza o uso de máquinas, este Junmai Ginjo carrega uma fragrância ginjo sutil aliada ao delicado umami do arroz bem polido. A doçura suave na entrada dá lugar a uma acidez contida e um final limpo.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
豊後富士とは大分県を代表する山、由布岳の愛称から名付けられました。明治元年創業時から続く代表銘柄です。吟醸酒らしい香りをほのかにたたえ、飲みやすさの中にもお米の持つ繊細なコクを感じられる純米吟醸酒です。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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