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Bon Tsuya EchizenshunJunmai Daiginjo Murokanamagenshu Yamadanishiki

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Bon Tsuya EchizenshunJunmai Daiginjo Murokanamagenshu Yamadanishiki - Junmai Ginjo sake de Katoukichibee Shouten, Fukui
Description

Bon Tsuya Echizen Shun Junmai Daiginjo Muroka Namagenshu Yamadanishiki é um genshu sazonal, não filtrado e não pasteurizado, elaborado com Yamadanishiki e inspirado no pico fugaz das estações de Echizen. O formato muroka namagenshu preserva a intensidade bruta da fermentação do Yamadanishiki, enquanto o tema sazonal sugere um sake engarrafado no momento ideal de frescor. Da Saiki Shuzo, é uma expressão vívida e generosa do daiginjo de Fukui.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionFukui
BrandBon
ABV15.5%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Where to Buy

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Katoukichibee Shouten

Fukui
Todos os produtos são sake de arroz puro sem aditivos, enviados após um longo envelhecimento a temperatura de gelo com arroz polido a uma média de 34% de polimento. Atualmente, a marca 'Brahma' está registrada em mais de 100 países e regiões, sendo exportada pelo setor privado para mais de 40 países e por canais públicos para mais de 70 países, incluindo embaixadas e consulados. Muitas instalações públicas no exterior a utilizam como sake oficial em eventos de cada país.
Est.1860
BrandBon
Address1-11 Yoshie Sabae Fukui
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine