🍶
Descrição
O arroz Tamasakae, cultivado tanto em Shiga quanto em Tottori, serve de base para este junmai elaborado pelo método kimoto. A fermentação kimoto acrescenta densidade firme e estrutura em camadas, distinguindo-o da versão de fermentação rápida, com um processo de maturação que transforma o caráter robusto do Tamasakae em um final de textura refinada. O serviço morno revela toda a profundidade deste sake voltado para acompanhar refeições.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiOnde comprar
1
Lojas
2
Ofertas
￥1,780
Menor preço (impostos incl.)
Loading prices...
Avaliações
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Ohta Shuzojo Co.,Ltd
Tottori
O sake 'Bentenmusume' e produzido com diferentes tipos de arroz para sake, como Yamada Nishiki, Tamai e outros, com cada lote identificado por um numero de ordem e o nome do produtor no rotulo traseiro. Com fermentacao firme como objetivo, o sabor se mantem estavel mesmo aquecido entre 50 e 70 graus Celsius. O aroma e discreto e o sabor do arroz se expande com suavidade. Aprecie-o quente durante todo o ano, como se fosse arroz recentemente cozido.
Fundada em1909
MarcaBentenmusume
Endereço1223-2 Wakasaka Wakasa Yatsuto Tottori
Mais saquês deste produtor
Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese