Azumatsuyu Seishu Kinsen é uma expressão refinada da Itoshuzojo Co., em Nagasaki, cuja designação Kinsen sugere um nível de referência dourada dentro da linha da destilaria. Elaborado no clima ameno e úmido de Kyushu, o sake reflete o perfil mais suave e arredondado característico da produção de sake no oeste do Japão.
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