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Other

Azumatsuyu

🍶
Description

Azumatsuyu é a marca principal da Itoshuzojo Co., na Prefeitura de Nagasaki, uma região onde a fabricação de sake se desenvolveu junto a uma rica história de comércio e intercâmbio cultural na costa oeste de Kyushu. Essa expressão representa o estilo central da destilaria, enraizado na água local e na sensibilidade tradicional de produção de sake de Kyushu.

Specifications
CategoryOther
RegionNagasaki
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Itoshuzojo Co.

Nagasaki
Fundada no primeiro ano da era Ansei. Com o Mar de Ariake à vista e o Monte Fugen de Unzen às costas, a cervejaria produz sake há 150 anos em Azuma-cho, na Península de Shimabara, cercada pela natureza exuberante. Reconhecida como sake local de Nagasaki e de Shimabara.
Est.1854
BrandAzumatsuyu
Address241 Azuma Unzen Nagasaki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine