🍶
Description
Katsuomasamune ('Bonito Masamune') da Azumanada Jozo em Katsuura, Chiba, recebe o nome em homenagem ao celebrado patrimônio da pesca de katsuo (atum listrado) da região, criando uma combinação natural entre este sake costeiro e o fruto do mar mais valorizado da região. Produzido desde 1867 a apenas 200 metros da costa do Pacífico, reflete a relação de longa data entre a produção de sake de Chiba e sua próspera cultura pesqueira.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Azumanada Jozo Co.,Ltd
Chiba
O sake preparado com a boa água que brota das montanhas caracteriza-se por uma qualidade leve e limpa, que combina perfeitamente com frutos do mar.
Est.1867
BrandAzumanada
Address1033 Kushihama Katsuura Chiba
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine