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Descrição
Junmai da linha Reizan, produzido na Yamamura Shuzo em Takamori, Aso, com água subterrânea da caldeira externa do Monte Aso que se mantém a uma temperatura estável de 12 graus ao longo do ano. O estilo da adega prioriza uma drinkability calma e refrescante acima de aromáticos exuberantes, com um paladar limpo e boa persistência.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoKumamoto · Kumamoto Junmai →
ProdutorYamamurashuzou & Co.
MarcaReizan
Teor alcoólico15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Yamamurashuzou & Co.
Kumamoto
A relação entre criador e apreciador é fundamental. 'Aso no Sake Reizan', herdado e renovado continuamente, é literalmente o 'sake de Aso', cultivado e nutrido pelo arroz, pela água e pelas pessoas de Aso.
Fundada em1762
MarcaReizan
Endereço1645 Takamori Takamori Aso Kumamoto
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