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Descrição
O Asonosake Reizan Junkiniri é um honjozo da Yamamura Sake Brewery na região de Aso, Kumamoto, fundada em 1762 e ainda utilizando a pura e suave água subterrânea que flui da caldeira externa do Aso. A filosofia central da cervejaria enfatiza um final nítido e limpo que realça a comida sem dominá-la, com 'Reizan' (montanha sagrada) evocando a paisagem vulcânica que molda cada aspecto da elaboração.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoKumamoto · Kumamoto Honjozo →
ProdutorYamamurashuzou & Co.
MarcaReizan
Teor alcoólico15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yamamurashuzou & Co.
Kumamoto
A relação entre criador e apreciador é fundamental. 'Aso no Sake Reizan', herdado e renovado continuamente, é literalmente o 'sake de Aso', cultivado e nutrido pelo arroz, pela água e pelas pessoas de Aso.
Fundada em1762
MarcaReizan
Endereço1645 Takamori Takamori Aso Kumamoto
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