Asonosake Reizan Junkiniri

🍶

Description

O Asonosake Reizan Junkiniri é um honjozo da Yamamura Sake Brewery na região de Aso, Kumamoto, fundada em 1762 e ainda utilizando a pura e suave água subterrânea que flui da caldeira externa do Aso. A filosofia central da cervejaria enfatiza um final nítido e limpo que realça a comida sem dominá-la, com 'Reizan' (montanha sagrada) evocando a paisagem vulcânica que molda cada aspecto da elaboração.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionKumamoto

BreweryYamamurashuzou & Co.

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yamamurashuzou & Co.

Kumamoto

A relação entre criador e apreciador é fundamental. 'Aso no Sake Reizan', herdado e renovado continuamente, é literalmente o 'sake de Aso', cultivado e nutrido pelo arroz, pela água e pelas pessoas de Aso.

Est.1762

BrandReizan

Address1645 Takamori Takamori Aso Kumamoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★