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Asahimasamune

🍶
Description

Honjozo fermentado a partir do arroz Nihon Bare (Nipponbare) pela Hiyama Shuzo em Hitachiota, Ibaraki, uma cervejaria fundada em 1884 ao longo da antiga Rota de Tanatsu. O sake se beneficia de água cristalina extraída da bacia do Satogawa e de lençóis freáticos das montanhas para produzir um estilo limpo e acessível para o consumo diário.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionIbaraki
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Hiyama Shuzo Co.,Ltd

Ibaraki
Além do sake 'Asahi Masamune' desde a fundação, por volta de 1965, quando uma fábrica de engarrafamento conjunto com outras empresas foi instalada, a marca da fábrica era 'Chihime', mas tornou-se nossa marca principal alguns anos depois, quando a joint venture foi dissolvida. Com o desejo de que mais mulheres pudessem apreciar o sake, 'Chihime' tornou-se nossa marca principal como sake natural de arroz puro. A caligrafia do rótulo 'Chihime' é de autoria da Dra. Harue Hagi, mestra em caligrafia.
Est.1884
BrandSenhime
Address1359 Machiyamachi Hitachi Ota Ibaraki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine