Description
O Ginsen Honjozo da Asamai Shuzo em Akita utiliza Gin no Sei, um arroz de sake desenvolvido pela estação de pesquisa agrícola da Prefeitura de Akita, polido a 58%, para produzir um sake leve e acessível com o caráter limpo da água suave de nascente de montanha da região. O rótulo Amanoto toma seu nome de um antigo poema japonês sobre a mitológica "Porta de Pedra do Céu".
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Asamaishuzo Kabushikigaisha
Akita
Uma cervejaria de sake puro que usa apenas arroz (arroz cultivado especialmente) dentro de um raio de 5 km da cervejaria e produz exclusivamente sake de arroz puro.
Est.1917
BrandAmanoto
Address388 Mai Asao Hiraka Town Yokote Akita
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese