Akamaru Daina é um sake polido a 65% da Kikunosato Shuzo na região de Nasu, em Tochigi, produzido com água de poço extraída das limpas correntes subterrâneas da bacia do Rio Naka. A cervejaria, fundada em 1866 na planície de Nasuno, utiliza o Gohyakumangoku cultivado localmente como seu principal arroz de sake para expressar o caráter do terroir do norte de Kanto.
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