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Descrição
Produzido em Iwate com arroz Gin Ginga polido a sessenta por cento, este Junmai apresenta um aroma delicado de pêssego, toranja e arroz cozido no vapor. O paladar permanece leve e sedoso, com notas cítricas e de frutas suaves que conduzem a um final limpo e bem equilibrado. Uma acidez vibrante e um toque de umami tornam esse sake fácil de combinar com peixe grelhado e pratos levemente temperados.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Akabu Shuzo
Iwate
Com o objetivo de produzir sake herdado de Iwate para uma nova era, a Akabu elabora cada lote com paixão, afeto e determinação.
Fundada em1896
MarcaAkabu
Endereço1-8-60 Kitaioka Morioka Iwate
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