Nyu Bon (Novo Bon, um jogo com Newborn) é o lançamento sazonal de junmai da Akabu Shuzo em Morioka, Iwate, refletindo a abordagem moderna e voltada à juventude da cervejaria na produção de sake de arroz puro. O cervejeiro Kosuke Kudo prioriza uma fermentação limpa e um caráter preciso do arroz, resultando em um junmai seco e versátil à mesa, com umami suave e um final vivo e nítido.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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