Aizu Musume Houjunjunmainamasake

Um namazake sazonal extraído diretamente da prensa como lançamento da nova temporada, sem aquecimento nem clarificação antes do engarrafamento. O arroz Gohyakumangoku cultivado em Aizu e o cultivo interno da destilaria produzem um umami fresco e vibrante, com final limpo e preciso, característico da filosofia 'dozan doho' de ingredientes e métodos locais de Takahashi Shosaku.