Aizu Musume HojunJunmaishu Uwagumi

by Takahashishousakushuzouten · Fukushima

🍶

Description

Um junmai rotulado como Hojun (rico e puro), extraído da porção superior da prensa e armazenado como namazake ou ichibi até o envio, usando Gohyakumangoku de Aizu polido a 55% e apenas a família do Fermento n.º 10. Com 17% de teor alcoólico e nihonshu-do entre -1 e +1, apresenta corpo mais pleno equilibrado por uma acidez contida.

Specifications

CategoryJunmai

RegionFukushima

BreweryTakahashishousakushuzouten

ABV17%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Takahashishousakushuzouten

Fukushima

Produção de sake com o perfume do clima de Aizu, seguindo a filosofia do 'Souvenir Snow Law' (Dosanodo).

Est.1875

BrandAizumusume

AddressFukushima FUKUSHIMA

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★