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Aiyu Hiyaoroshi

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🍶
Descrição

Arroz Hitachi Nishiki polido a 60% confere a este hiyaoroshi de Ibaraki seu caráter sazonal, lançado no outono após maturação no verão. O envelhecimento em armazenamento frio arredonda a textura antes da única pasteurização que define o estilo hiyaoroshi.

Especificações
CategoriaOther
RegiãoIbaraki
MarcaAiyu
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%

Onde comprar

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Aiyu shuzo Co.,Ltd

Aiyu shuzo Co.,Ltd

Ibaraki
Fundada em 1804, uma cervejaria de sake em Ibaraki, alinhada com armazéns de paredes brancas. 'Aitomo', fundada pela primeira geração no final do período Edo, foi criada sob o espírito de 'Shikai All Brothers', segundo o qual todas as pessoas do mundo podem se tornar irmãos ao abrir o coração e compartilhar o sake. Herdamos a tradição da produção de sake por gerações. O sake criado às margens do Lago Kitaura e do Lago Kasumigaura, nascido do rico solo e da água da região, é uma verdadeira joia. O objetivo é satisfazer os corações dos apreciadores com o charme do sake local.
Fundada em1804
MarcaAiyu Daiginjo
Endereço205 Tsuji Itako Ibaraki
📖 Sake Guides

Harmonizações

Tipos de pratos

Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese