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Descrição
Aiyu Ginjo, da Aiyu Shuzo, reflete a tradição discreta, porém consistente, de ginjo da Prefeitura de Ibaraki, onde as cervejarias trabalham com a água subterrânea suave do Kanto para alcançar as condições de fermentação limpa que o estilo ginjo exige. A cervejaria opera na região das zonas úmidas de Suigo há gerações, e este ginjo representa sua linha mais refinada e aromática, acima dos sakes de mesa do cotidiano.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Aiyu shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
Fundada em 1804, uma cervejaria de sake em Ibaraki, alinhada com armazéns de paredes brancas. 'Aitomo', fundada pela primeira geração no final do período Edo, foi criada sob o espírito de 'Shikai All Brothers', segundo o qual todas as pessoas do mundo podem se tornar irmãos ao abrir o coração e compartilhar o sake. Herdamos a tradição da produção de sake por gerações. O sake criado às margens do Lago Kitaura e do Lago Kasumigaura, nascido do rico solo e da água da região, é uma verdadeira joia. O objetivo é satisfazer os corações dos apreciadores com o charme do sake local.
Fundada em1804
MarcaAiyu Daiginjo
Endereço205 Tsuji Itako Ibaraki
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Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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