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Description
Aiyu Ginjo, da Aiyu Shuzo, reflete a tradição discreta, porém consistente, de ginjo da Prefeitura de Ibaraki, onde as cervejarias trabalham com a água subterrânea suave do Kanto para alcançar as condições de fermentação limpa que o estilo ginjo exige. A cervejaria opera na região das zonas úmidas de Suigo há gerações, e este ginjo representa sua linha mais refinada e aromática, acima dos sakes de mesa do cotidiano.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
Aiyu shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
Fundada em 1804, uma cervejaria de sake em Ibaraki, alinhada com armazéns de paredes brancas. 'Aitomo', fundada pela primeira geração no final do período Edo, foi criada sob o espírito de 'Shikai All Brothers', segundo o qual todas as pessoas do mundo podem se tornar irmãos ao abrir o coração e compartilhar o sake. Herdamos a tradição da produção de sake por gerações. O sake criado às margens do Lago Kitaura e do Lago Kasumigaura, nascido do rico solo e da água da região, é uma verdadeira joia. O objetivo é satisfazer os corações dos apreciadores com o charme do sake local.
Est.1804
BrandAiyu Daiginjo
Address205 Tsuji Itako Ibaraki
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