TATEYAMA BREWING CO.

Conhecer

Fundada em 1830 e estabelecida formalmente em 1873, é a maior cervejaria de sake da prefeitura, situada na Planície de Tonami, no oeste de Toyama. O nome do sake homenageia o pico 'Tateyama', uma das três montanhas mais famosas do Japão. A cervejaria busca a excelência utilizando água subterrânea do sistema hídrico do Rio Sho e arroz selecionado manualmente. O sake produzido é apreciado e reconhecido pelos moradores de Ishikawa e Toyama. Nos últimos anos, expandiu-se principalmente para a região metropolitana de Tóquio, conquistando o 10° Premio Ouro na Apreciacao Nacional de Impostos, Premio Ouro no Concurso Nacional da Alemanha e distinções no 'SAKE section' do IWC nos anos de 2017, 2019 e outras edicoes.

Fundada em

1830

Marcas principais

Tateyama

Tipos de saquê

Junmai Ginjo · Tokubetsu Junmai · Ginjo · Tokubetsu Honjozo · Daiginjo · Junmai Daiginjo · Honjozo

Localização

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Oficial

sake-tateyama.com · Instagram

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Endereço

220 Nakano Tonami Toyama