Shiratsuru

Shiratsuru é uma marca do portfólio da Hakutsuru Sake Brewing, cervejaria fundada em 1743 no distrito de Nada, em Kobe. A Hakutsuru é a marca de sake mais vendida do Japão, com uma história que inclui participação na Exposição Universal de Paris de 1900 e a pioneira garrafa de vidro pré-embalada para sake em 1878. A cervejaria produz com água do Monte Rokko e seu arroz proprietário Hakutsuru Nishiki, desenvolvido ao longo de oito anos pelo cruzamento de variedades tradicionais, e exporta toda a sua linha para 55 países e regiões.