Kagayaki

A Kirinzan Shuzo foi fundada em 1843 ao pé do mítico Monte Kirin em Aga, na Prefeitura de Niigata, adotando o nome da lendária criatura kirin da mitologia chinesa antiga, que se acreditava aparecer no nascimento de um grande líder. A linha Kagayaki de daiginjo da cervejaria conquistou prêmios de ouro no Japan Annual National Sake Awards por quatro anos consecutivos a partir de 2016.