Izumo Furusato

O Izumo Furusato é produzido pela Takeshitahonten (KK Takeshitahonten), uma destilaria fundada em 1866 em Kakehashi, na cidade de Unnan, na Prefeitura de Shimane, um distrito também conhecido como o local de nascimento do 74º Primeiro-Ministro do Japão, Noboru Takeshita. A destilaria operou por mais de 150 anos sob o nome comercial Miyanakaiya antes de transferir suas operações de sake em 2022 e se dissolver em 2023. A marca Izumo Furusato reflete os profundos laços da destilaria com o patrimônio da região de Izumo e seu papel como produtora local de sake ao longo de gerações.